大阪・千日前・道具屋筋 タケウチ 大量社内在庫→速攻 発送 通販、別注も通販可

 「お好み焼台・鉄板焼き器・たこ焼き器」と言えば、年間納入実績100店舗以上
粉物通のこだわりにもお答えして60年、本場大阪で、製造・販売に励んでおります。

お好み焼き店(鉄板焼き店)を開業計画の方、たこ焼き・コナモン・鉄板焼グルメの方日曜定休 TEL 06-6641-4103・実店舗」直通電話番号
 通販業務用鉄板焼器(グリドル)
  
キャベツ焼き器・鉄板焼き機   
  厨房道具屋ネットのHP
流し台、冷蔵庫、ガス台、鍋、鉄皿、調理道具等を
いつでも開店
 新開店
  通販業務用たこ焼器・明石焼器
たこ焼テーブル半自動回転式たこ焼機・たこ焼台
・たこ焼き焼売台・たこ焼販売台 
たこ焼き機
通販9. たい焼き機
  (鯛焼き器
通販お好み焼台
 お好み焼テーブル・鉄板焼き台・鉄板焼テーブル
鍋テーブル・たこ焼付鉄板テーブル
通販7メニュー 
 ちょうちん・のれん
 通販お好み焼カウンター
 
 (鉄板焼きカウンター)
(L型・1800型・2600型・メイン型)
通販6.鍋テーブル ガス用・電気式 
 (クッキング テーブル)
 焼肉テーブル(ガス式有煙)
餅つきイベント道具  通販、イベント道具
もちつき道具 
綿菓子機ポップコーン機
 いか焼き機
串焼器・とうもろこし焼器・大鍋・餃子焼器・
どて焼き器
氷削機(かき氷機)・ 
通販10寸胴鍋(耐酸モリブデン鋼入)
寸胴型スープ取りザル・ 電磁用寸胴鍋
(モリブデンジ寸胴)・ 角型キッチンポット

ステン実用鍋(電磁対応)・ちり鍋(プロデンジ)
作品集〈お好み焼のお店が色々と見られますよ
*青い文字をクリックして中へ入って行って下さい
潟^ケウチ
会社案内
 (地図)
 
 通販のご利用方法
*メールでご注文の方はココから
大阪みやげ ストラップ・キーホルダー
 金運のヘラ、ビリケン、道 等オリジナルグッズと
厨房備品道具のHP 新開店
通販11、プロの庖丁
(ネーム入りの自分だけの庖丁はいかが)
業務用、飲食店用
椅子(イス)
通販8.回転焼器
(大判焼器・今川焼器)
 栗饅頭焼き器

  HAPPY NEW YEAR 2016   本年もよろしくお願い致します。(株)タケウチ 代表 竹内康展
 

   最近の納品例   こだわり道具の別注のご参考にしてください
   
  通販お好み焼カウンター 通販6.鍋テーブル ガス用・電気式

 
 通販お好み焼台 通販お好み焼台
 
 別注・お好み焼カウンター
 お好み焼 おりがみ様(大阪市此花区)
 IH電調鍋テーブル
 博多もつ鍋 いっぱち様(阿倍野地下)
 IH電調鍋+ガス鉄板焼 兼用テーブル
 TK様 ご家庭用 超こだわり
 電気式お好み焼テーブル
 IT様 ご家庭用 1800x800
          
 通販お好み焼台  通販お好み焼台  通販業務用鉄板焼器(グリドル)  通販お好み焼台
 お好み焼 千草 様(大阪市北区天神橋) お好み焼+鍋のカウンター
  大阪出身のボクサーの実家
 別注 鉄板焼き器
 神奈川県茅ケ崎市
大型 お好み焼台
 一般家庭 I 様(大阪市東住吉市)
   
 通販お好み焼カウンター
 
通販6.鍋テーブル ガス用・電気式
 
通販業務用鉄板焼器(グリドル)
 
通販業務用鉄板焼器(グリドル)
 
 別注  L型カウンター
京都市右京区
  鍋テーブル
 和韓厨房 「舞」様 大阪市北区兎我野町
  別注 鉄板焼き器
焼きそば 「神社」 様 大阪市中央区
 別注 カウンター組み込みグリドル
「雀のお宿」様 寝屋川市香里
       


 まっぷる 大阪’13(昭文社)
にも取り上げて頂いております

泡立て(ピーター)←ネットでも買えます

”日本一”明るい経済新聞
   (竹原信夫編集長)
11月号に載せて頂いております
 今年も、地震、台風と自然災害の多い年ですが被害を受けられました方々に、心からのお悔やみとお見舞いを申し上げます。
また、日夜を問わず被災者救助や災害対策に尽力されている関係者に心より感謝と敬意を表します。
 被災された方々の、一日も早い生活の復旧を心よりお祈り申し上げます。


「毘沙門天」

*原材料の値上がりにより 各種製品値上がりの予定あります。
 在庫一巡後は順次値上げをさせて頂きます。
ご注文は御早目にお願い致します。

日曜定休土曜、祝祭日は営業、)

 平日の営業:9:00〜18:00
 土曜、祝祭日の営業:10〜17:00
 TEL:06-6641-4103


年間の休み:年末年始、5月GW、8月お盆、

FAX,メールは、年中無休、遠慮なく送って下さい。

FAX:06-6643-3032
E-male:info@kk-take.co.jp

    新装開店 
 お好み焼・明石焼 おかる 様 
奈良市 都大路 ひがしむき商店街

戦の天才「上杉謙信」も信仰しました「毘沙門天」にあやかりましょう。。本年もお参りをさせて頂きました。

パークサイド・タケウチ: ←クリック
 昭和38年築(築48年経過)のRC(鉄筋コンクリート)造りの建物
昭和30年代の古き良き時代の名残を残し、リニューアルしました。
いたる所に「昔の手造りの、こだわり」が有りまして、ずっと見ていても飽きません。

 見学のみでも結構です。ご一緒に「昭和30年代の雰囲気」 「映画ALWAYS」の時代を楽しみましょう!
 イベント開催募集中!     

 *カウンターとテーブル 使い勝手と統一感をもって トータルデザインさせていただきます


  「お好み焼き」と言う業種は、個性、創造性、ふれあいともてなしの心を最も出しやすい業種ですね
 株式会社タケウチは、個性的なお店をこれからも応援して行きたいと思っております。
 お好み焼き店の開業ベンチャー支援もさせてもらっております。ご相談ください。

 「コナモン(粉物)」大阪の食の代名詞お好み焼・たこ焼と言った小麦粉を使った料理をコナモンと言います。
 大阪のコナモン文化を支える道具を製作、販売しておりますのが「株式会社タケウチ」です。
 お好み焼カウンター&テーブル・たこ焼器・鉄板焼器・鯛焼き器・回転焼器の道具はすべて
地元大阪製「made in Osaka]です。
 だから別注も速く、安く、ハードな使用に耐えるものができるのです。

お好み焼の鉄則 この鉄則を守ればあなたもプロの味
 通販・お好み焼台(お好み焼テーブル・お好み焼カウンター)←クリック このページの最後に書いております

おいしい「たこ焼」の焼き方 秘 テクニック
  通販・業務用たこ焼器クリック このページの最後に書いております。    「桜」を楽しむ余裕も必要です。  ツイッター

   ニューアイテムの紹介 *青字をクリックしてじっくりと見てください

通販4、業務用鉄板焼器(グリドル)R-12型

 1800x900xH700 4本足長
通販2、お好み焼台

 1800x900xH330 木座足
通販2、お好み焼台

 2人用 750x600XH700
通販2、お好み焼台 新製品

通販1、お好み焼カウンター

通販4、業務用鉄板焼器(グリドル)R-12

 別注 L型カウンター
通販
1、お好み焼カウンター

 
通販
1、お好み焼カウンター

風水 たこ焼ミニ提灯 ストラップ付
  通販・大阪みやげ
  オリジナル新製品 
黄=金運、緑=安全、青=健康、白=厄除

ちょっとオシャレな鉄板焼器

IH電調鍋テーブル
通販.鍋テーブル

人造大理石の鉄板焼テーブル
通販2、お好み焼台

業務用たこ焼器

業務用たこ焼器

お好み焼カウンター

イベント道具

焼売り台 屋台 
焼き売り販売台
通販・業務用
たこ焼器
 銅90穴 たこ焼器
ホーU−90
¥168.000+送料160
家庭用お好み焼カウンター
 ポン菓子機 
V-3-U
¥336.300+送料160

*価格は税込価格。
*お客様ご負担金額=商品代金+送料+代引き手数料or振込手数料
通販のご利用方法←ココをクリックして見てくださ

 株式会社 タケウチ  人気商品     速攻通販  即納可. 青い文字をクリックして下さい
1.) 急なイベントに!

業務用たこ焼器

業務用鉄板焼器

イベント道具

イベント道具

イベント道具
焼きしゃぶ鍋 A  2サイズ
焼きしゃぶ鍋 A
http://www.k-take.jp/product/308
  たこ焼器
イー28穴ー4連
イー18穴ー4連

 ¥36.400
 〜38.000

+送料(140+160)
 鉄板焼器 
R-3
 ¥39.000
+送料(140+160)
綿菓子機 V-2

¥58.000+送120

¥117.980+送160
ポップコーン機
V-3
 ¥76.110
+送料140
大鍋 V-12
直径:90cm
\56.060-
2010年2月13日 夜11:00
 ABCテレビ朝日
スマステーションで

 家庭食の時代の道具
で紹介されました。

27cm:¥5.890−
30cm:¥8.430−

イベント道具

イベント道具

イベント道具


イベント道具

イベント道具
業務用 いか焼機
おでん鍋セット

 ¥49.040+送料160
他色々とあります
 焼き鳥(串焼器)
V-9-U
¥19.950
〜¥18.720
+送料100
 氷削器
 かき氷機

   V-0
¥75.000-
 +送料160

餅つきイベント道具

*価格は、税込み価格  送料は、クロネコ便の運賃表通り通販のご利用方法←ココをクリックして見てください。料金も見てください

2.) グルメな方で 家庭でじっくりと使いたい方                                          

業務用たこ焼器

業務用たこ焼器

イベント道具

業務用鉄板焼器

回転焼器

寸胴鍋

たこ焼器(1連用)
イー28穴ー1連
イー18穴ー1連

 ¥9.600〜10.000+送料100

 明石焼器(1連用)
ヘ−8穴ー1連
 ¥15.000
+送料80
 いか焼き器
V-4-b
¥4.520+送料60
 鉄板焼器
R-1
¥46.800+送料160
 回転焼器
\18.310-
 電調用
寸胴鍋

3.) 株式会社 タケウチ オリジナル 人気商品  サイズ、色柄を変えて別注もできます                                          

業務用鉄板焼器

お好み焼カウンター

お好み焼台

お好み焼台

鍋テーブル

鍋テーブル
鉄板焼器 R-8
¥189.000+送料
業務用お好み焼
 鉄板焼カウンター

¥247.000+送料
お好み焼テーブル
T-1
¥59.000
+送料(120+160)
お好み焼テーブル
T-2
¥80.000
+送料(160+160)
ガス式
 鍋テーブル
電気式
 鍋テーブル
4.)厨房道具屋ネットのHP 新開店 ←ここをクリック  のご紹介

冷蔵庫
 奥行=450
 
奥行=600

 製氷機
2槽シンク(業務用2槽流し台)
 2槽シンク 

  流し台

 1槽シンク

 調理台H=800
 ガス台H=650

 ステーキ皿

ステン各種鍋
 両手 料理鍋

  冷凍庫

出前箱(おかもち)
 和食用(丼・桶)

出前箱(おかもち)
  洋食用(皿)
 

手アミ杓子(金網杓子) 
手造り金網杓子
すくいアミ そば揚げ

両手中華鍋(鉄・山田)

片手中華鍋(鉄・山田)

PCまな板
15mm〜20mm〜30mm

PCソフトまな板
10mm刃先を傷めない

ちょっとオシャレなたこ焼

ちょっとオシャレなたこ焼

    鉄鍋
 民芸みやま鍋
   他

手造り カス揚げ

通販7・  メニュー・ 提 灯・のれん←クリックして見てください

\9.600  提灯

¥9.600

\9.600  提灯

オリジナル 提灯

のれん 通販7

のぼり 通販7

メニュー板 

通販7
オリジナル
  提灯

通販7・
 メニュー
 提灯・のれん

に色々あります
見てください

\11.400  提灯

 ¥3.800

1個¥3.800  提灯

 提灯

メニュー札 各種

横幕
通販7・
メニュー・ 提灯・のれん

メニュー札 黒、白、木目



立ちビリケン

ビリケンが立ちあがりました

タケウチの店頭に飾らせて貰っております。
「立ちビリケン」は心の平和をモットーに多くの人々を幸せにするために立ちあがっております。

 「稲岡 博」 氏作  洋画家 ムービングアート・ジン  メンタルトレーナー

大阪みやげ ビリケン

タケウチのたこ焼器  雑誌「タビハナ 関西A大阪」(JTBパブリッシング)P110〜111に掲載されて紹介されております。2010年発行

 2011年9月15日
ころんぶす様(横浜市、シドニー)のメンバー来る
NPOを組織して、現在東北の被災地でもご活躍の面々です
NPOヒューマンフェローシップの理事長 金森様(右)

 12月11日「タージン」来たる。 取材ではなくひょっこりと私服で来てくれましたが「タージン」と分り皆大喜びでした。
「金運」が付くようにとカバンに「金運のヘラ」を付けて行きました。  通販・大阪みやげ    http://www.k-take.jp/product-list/18 


2007年10月23日号
「女性自身」(光文社)より

「キッチンテーマパーク」ツアー
 キッチンツールを求めて
東京・合羽橋、大阪・千日前

お宝グッズがザックザク

行ってみよう!

千日前のガイドは
山本佳永さん
(料理研究家)

株式会社タケウチでは
 「いか焼き器」と
 ストラップでは、
「たこ焼」「お好み焼のテコ」「鳴子」
 キーホルダーでは
「金運のヘラ」
が紹介されてました。

 他にも色々とありますので
実物を見に来てください。
   ユニーク!
のぞくだけでも楽しい個性派店で
おみやげを選ぼう!


大阪みやげ ストラップ・キーホルダー
 金運のヘラ、ビリケン、道 等
オリジナルグッズのHP 新開店
    道具街ならでは!
便利ツールからニッチなものまで揃っています

イベント道具
オリジナルグッズのHP 新開店

 第1回 たこぱんアートフェス 場所:パークサイド・タケウチ←クリック、作品を見よう!

 朝日新聞、大阪日日新聞、NHK「ぐるっと関西おひるまえ」等でも取り上げて頂きまして、盛況の内に無事終えることが出来ました。
見学に来て頂いた方、出展者、スタッフの方ありがとうございました。  2012年5月8〜13日


お好み焼き&たこ焼き グッズならおまかせ
 右に小さく見えますのは「泡たて器=ピーター」です
テコやたこ焼用 鉄板など、大阪らしい みやげものも

*たこ焼器は、通販3業務用たこ焼器を見てください
「昭文社」 まっぷるマガジン 大阪ベストスポット 2008年最新版で 61ページ
プロ愛用!食専門の道具がいっぱい「千日前道具屋筋」がありまして その中に「タケウチ」が紹介されてます


*モデル店舗例です。上のトップの作品集をクリックして他の店も色々見て下さい。


お好み焼
青山様
 〈東住吉区駒川2−1−5)
道具がいいから、おいしく焼ける
 と言っていただけました。
尚、青山様のお店では、
お好み焼教室を、
開いておられます。

作品集←クリック

 平成16年2月26日 産経新聞 夕刊にて(株)タケウチが紹介されました
  大阪ガス副社長
    山田広則さん(64)
 道具と火は人間の原点だと私は思うんです。
 食材を調理し、おいしく食べる事は人間の楽しみのひとつ。
 そのせいかあそこを歩くといつも
興奮を覚えます
 幼いころからあの辺りへはよく遊びに行きましたし、今でも家内と出かけて調理道具を買ったりします。
 プロを相手に商売をされているから店員さんの知識が豊富ですね。
 それにメニューや看板などあらゆる物がそろっていて興味深い
 道具屋筋はまるで「食のテーマ
パーク」。食い道楽の街、
大阪の原点ですね。
 「食のテーマパーク」と推薦人の山田さんがたとえた道具屋筋。
鍋や庖丁はもちろんのこと、食品サンプルや暖簾(のれん)、
箸置きに至るまで、食べ物商売に必要な物はすべて揃う。
 料理人がここに集まるのは、それに加えて、商売のノウハウも
それぞれの店にあるから。
「メニューやテーブルの配置など、店作りから相談にのってます」と、
お好み焼きやたこ焼きの厨房道具を扱うタケウチの竹内康展さん。

ときには、「味」のアドバイスもする。料理人と道具屋。お互い
プロとして店づくりをし、大阪の食文化を裏方から支えてきた。
 道具屋筋には、一般客多い。「けっこう、よう売れる」と言われた
のは中央の蓋を取ると鉄板があらわれるお好み焼きテーブル。
こんなのを自分で買ったらしばらくは毎日お好み焼きが続きそう。
 豪華な盛り舟や石鍋、「おでん」と書かれた赤いちょうちん。
道具屋筋は歩いているだけでも楽しい。
わが家の食卓の演出にと買っていく人も多いそうだ。

*「道具と火は人間の原点だと私は思うんです。」 大変貴重なお言葉ありがとうございます


あなたのお店・お部屋に合わせて、サイズ・形・色柄・プロの使用に耐えるものを

製造直売で安く,速く納品させていただいております。北海道から沖縄まで

夢を形にしてください。お気軽にご相談ください。

また、ご来店いただいて、実物をどうぞご覧ください。
*店舗レイアウト、開店のご相談も承っております。 承ベンチャー支援
 潟^ケウチは毎年間100店舗位の全国のお好み焼き店の開店、改装にお手伝いさせて頂いております。
 経験豊富な実績のあるスタッフに備品、什器、道具のご相談をして下さい。


*今、油で揚げるよりも、鉄板で焼く方がヘルシーと言うので
鉄板焼(お好み焼きも鉄板焼です)が、外食産業で見直されています


ファーストフードから「スローな世界へ」
画一的な味には飽きたのです
地場の旬の物を求めているのです
世は お店のマスターやおばちゃんのぬくもりを求めているのです
家庭では家族のぬくもりを求めているのです
お好み焼き料理が最適ですね

  通販1〜7をクリックしていただくと お好み焼のカウンター and お好み焼テーブルの
あらゆる種類を見れますよ。

 

   株式会社 タケウチ

〒542-0075 大阪市中央区難波千日前8番15号(大阪千日前道具屋筋 南入り口3軒目右)
TEL 06-6641-4103・・・・実店舗」直通電話番号
FAX 06-6643-3032

Email : info@kk-take.co.jp
ホームページ:http://www.kk-take.co.jp/

営業のご案内: 
 平日     AM 9:00〜PM6:00 

 土曜、祝日 AM10:00〜PM5:00
 定休日:日曜  年末年始 12月30〜1月4日、5月の連休 5月3日〜5日、お盆 8月13日〜15日
*FAX、ネットのご注文は 24時間年中無休で承っております。

Copyright © 2001-2002 Takeuchi Co.,LTD. & Yasunobu Takeuchi All rights reserved.
このホームページの著作権は、潟^ケウチと竹内康展にあります


大阪みやげ ストラップ・キーホルダー  金運のヘラ、ビリケン、道 等  オリジナルグッズのHP 新開店←クリックして下さい
新製品  大阪千日前道具屋筋みやげ© 株式会社タケウチのオリジナルグッズ
        幸せをよぶヘラ  金運のヘラ
*金運も幸せも待っていてもやって来ません このヘラでかき寄せましょう
 黄金の金運のヘラ
金のキーホルダー付き¥1.000−
 注文番号:og-g
純金の輝き
見ているだけで金運を呼ぶ
キーホルダー型  ¥310−
 注文番号:og−1
    幸せをよぶヘラ©
    金運のヘラ©
 大阪のおみやげとしてお友達に また開店記念、改装記念、O周年記念の粗品として
お客様にお配りしてはいかがでしょうか

 それぞれヘラとカード(名刺大)を入れてラッピングしてあります。
100個以上の場合、中に入れるカードの内容を変更する事も出来ます。
例えばお客様に開店記念の粗品としてお配りする場合など お店の屋号、住所、TELなどを入れた
カードをお渡しするとお客様の印象に残る事間違いなし。

 2004年5月31日朝日新聞夕刊の「ぷろむなーど」の所に「金運のヘラ」が載ってました
うまいもんFOOD’S WHOで「いか焼き」が特集されていた日です
 道具屋筋でしか買えない
千日前道具屋筋
”+招き猫


  ¥530−ストラップ付き
 注文番号:og−c
道具の”道”
商いの道を究める”道”
商売人のお守り
 大阪千日前
道具屋筋でしか買えない


千日前道具屋筋みやげ

”道”+包丁


 ¥530−ストラップ付き
 注文番号:og-k
 大阪千日前
道具屋筋でしか買えない


千日前道具屋筋みやげ

”道”+フライパン


 ¥530−ストラップ付き
 注文番号:og-p

ビリケン
 大阪みやげ 
ストラップ・
キーホルダー
 ビリケン、
オリジナルグッズのHP 新開店
 ←ココをクリックして下さい
お好み焼(テコ+ちょうちん)

 ¥600−ストラップ付き
 注文番号:og-t
”お好み焼”と言えば
 赤提灯にテコですね
お好み焼(テコ+旗)

  ¥510−ストラップ付き
 注文番号:og−f
”お好み焼”と言えばテコですね
いか+提灯


¥600−ストラップ付
注文番号:og-i

たこ焼たこ焼鍋+赤地に白抜の蛸)

 ¥490−ストラップ付き
注文番号:og−or
”大阪名物”と言えば”たこ焼”ですね
たこ焼
(蛸+提灯)

¥600−ストラップ付
注文番号:og-ot
たこ+提灯
 大阪みやげ ストラップ・キーホルダー
 金運のヘラ、ビリケン、道 等
オリジナルグッズのHP 新開店
 ←ココをクリックして下さい

       新製品幸運の神様 ビリケンのオリジナル グッズ 10種類

*すべて大阪の職人さんの心のこもった手造り品です。  すべて名刺サイズに出来ております

 NHK教育テレビ「いまから出直し英語塾」のH15年8月1日(金)の「英語で味わう大阪旅情」の回
で放送する撮影場所のロケ地として当店を使って戴きました。
 落語家の「桂かい枝」さんが「たこ焼」を英語で外人に説明する場面です。
 我々も是非、たこ焼き・お好み焼に関係する者として勉強したいものです。
*NHK教育テレビ「今から出直し英語塾」は、毎週金曜日午後11:10〜11:30、再放送は
日曜日午前8:10〜8:30、再々放送は翌週木曜日午後0:10〜0:30
*外人のレギュラー出演者は、スーザン・ネルソンさん(赤い服の方)だそうです
気さくな方で最後に快く記念撮影にも応じていただきました。
*お好み焼きのテコ=spatula (スパチュラ) と英語で言うそうです
*大阪人にとってのお好み焼きは、アップルパイくらいアメリカ的なものだそうです
   As Amerikan,as apple pie
つまり各家庭でそれぞれの味があるのです
いろんな焼き方、味付け、食材に挑戦して私のお好み焼きを創って下さい


    新新製品
 お好み焼のプレデター小次郎
(鉄製)
 サイズ: W400xD250x高さ600mm (モデル本体サイズ)
    テコは、120mm巾x300mm
         165mm巾x335mm付き
 

 お店の看板に!
 
 ぼくを買って下さい。¥80.000です



←平成14年11月13日
 (大阪市)中央会館ホールにて
   平成14年度
 中央区優良店舗コンクール
表彰受賞店舗
 
  に選ばれ
 大阪商工会議所中央支部長賞
をいただきました
 これを励みに 
よい仕事をして行きたいと思います

                 右の賞は→
 昭和40年度 南区優良店舗コンクール
で受賞の時の賞です(当時は南区でした)
←左のマークは
 この商標は、登録するものと確定し、
商標原簿に登録されたことを証する。
 平成16年3月16日
 特許庁長官 今井康夫

商標権者
 大阪市中央区難波千日前8−15
   株式会社 タケウチ
*これからもデザインと使いやすさ
を追求していきたいと思います。

平成18年
道具一筋運動認定証

:きれいな四季に恵まれた日本に住めるのは幸せですね!


難波千日前公園にて
4月2日 河原花見会 4月7日 桜満開 4月15日 葉桜になりました

生玉公園にて桜を見る 精華小学校(大阪市中央区)と桜 上町台地の寺と桜 上町台地より桜を見る


          鉄板で お好み焼を焼いて 超元気に!
 
あなた 貧血気味ではありませんか

 当社の調理用鉄板は すべて純鉄で テフロン加工等の加工は一切施していません

 鉄器からは 体に吸収されやすい「二価鉄 が熱を加える事で溶出されます。
 鉄板でお好み焼を焼いて ゆっくり食べていただくと 体に必要な鉄分を自然に取り込めます。
 さらに酸味調味料(酢やトマトケチャップ)=”お好み焼きソース”を使うとさらに鉄がとけだします。
 お好み焼きソースは味付けだけではないのでした。
 お好み焼き台に向かって焼いて食べると鉄イオンも浴びることができます。

 鉄分を含む食品(レバー、イワシ、カツオ、まぐろ、海藻類、ほうれん草、大豆、果物等)もありますが
ヘム鉄(動物性食品に含む)は約15〜25%、非ヘム鉄(植物性食品)は2〜3%しか吸収されません。
 植物性食品に含まれる鉄は三価鉄であり、吸収されるためには胃で二価鉄に還元されなければなりません。
 鉄吸収を高めるために、ビタミンC、果物に含まれる有機酸、カルシウム、たんぱく質(魚介類、肉、乳製品)を
一緒に摂るようにしましょう。
 鉄板のご使用後は 油を塗って保管して下さい。
 使い込むほどに 鉄板に味が出てきます。

 ご購入の時は、潟^ケウチの通販を 是非お使いください
 できるだけ鉄器を使って料理をしましょう。
 しかし、せっかく鉄器を使っていても、テフロン加工 ホーロー加工等を
している場合が多くて何にもなりません。
 当社のお好み焼の鉄板 フライパン 中華鍋は、純鉄です。
 ホットプレートでお好み焼を焼いても おいしくない 厚板鉄板で焼かないとおいしくない 
とよく聞きますが 微量鉄分が関係しているのかも知れませんね
 フライパン等も できるだけ鉄製を使い テフロン製は やめましょう。
 純鉄製の鉄器で、料理をした物を食べて元気になってください。

                    株式会社 タケウチ   竹内 康展


  葉緑素(=クロロフィル) これが小腸デトックスの救世主
     発掘!あるある大事典2 第98回 「あなたの身体が大変身!小腸デトックスでヤセ体質」より
 植物の光合成を行うクロロフィル(葉緑素) それが小腸デトックスの救世主だったのです。

 青野菜に多く含まれるクロロフィル(葉緑素)これが小腸をきれいにお掃除してくれるのです。

 但し、調理法に注意! 調理法により効果が半減されます
 @熱を加える  A小さく切る
細胞壁が壊れてクロロフィルが働き易くなるのです。
まさに、「お好み焼き」にぴったりですね!

 食物繊維を単に取るだけではダメなのです。
分子量が大きくて、掃除できるのは小腸の表面だけ 小腸の狭い谷間のヘドロは掃除できないのです。

 クロロフィルの豊富な食材
@ホーレンソー A小松菜 Bニラ C春菊 D焼き海苔
 Eパセリ Fシソ Gブロッコリー Hワカメ Iピーマン

とのことで、キャベツ、ねぎ は10位内にはいっておりませんでした
しかし、葉緑素を多く含んだ青野菜であります
お好み焼きを焼いて食べる時、上の10位までの野菜、海藻も一緒に食べて小腸をきれいにしてください。

 免疫力が強化され健康体になります

 最近 ヤセにくくなった、疲れが取れにくくなった、ちょっと老け込んできたとお思いのあなた
あなたの小腸はヘドロを抱かえこんでいるかも知れません。


      追記 平成16年10月1日
     2003年5月16日付きの ワイアード・ニュース・レポートより
 「テフロン」として知られるフッ素樹脂および同種の化学物質で表面加工した調理器具について、米国のある環境保護団体が、
こうした焦げ付き防止用のコーティングが健康に害を与える危険性があることを明示したラベルの貼付を義務付けるよう、
米国消費者製品安全委員会(CPSC)に要請した。

 要請を行った「エンバイロンメンタル・ワーキング・グループ」(EWG)は、調査報告において、テフロンや同種の加工を施した
調理器具は、加熱すると3〜5分後に温度がおよそ摂氏370度に達することがあり、2つの発がん性物質を含む、15種類の
有毒なガスや化学物質を発生させると述べている。

 EWGはこの報告書の中で、テフロンを製造する化学大手、米デュポン社の社内文書に、テフロンは温度が240度に達した
時点で大量の小鳥を死なせるほどの有毒物質を発生させる、と記されていることを指摘した。
 小鳥に対して有害であり、人間にとってもそのおそれがあることから、調理器具には健康に害を与える危険性があることを
明示したラベルを付けるべきである、とEWGは主張する。

 こうした有毒なガスや物質が人体にもたらす長期的な影響については、まだ研究は行われていない。
しかし、テフロンをはじめ、焦げ付き防止加工に使われている化学物質は、加熱した際に発生するガスを吸い込むと、
発熱や息切れなど、ポリマー煙熱と呼ばれる、インフルエンザに似た症状を引き起こす場合がある。


 以上の記事が1年半前に書かれてあるのを見つけました。
 便利さからテフロン、食品添加物が大量に使われてますが改めて”スローフード Slow Food”を提唱したいと思います。
ちなみに、株式会社タケウチの鉄板類は、純鉄でテフロン加工、ホーロー加工は施しておりません。
鉄板の使用後は、ヘラ、金タワシでこすっても結構です。油を塗って保管して下さい。
使い込むほどに、鉄板に味が出てきておいしくなります。

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